Alliez élégance et performance avec ce couteau Deba Blue Steel #2 Suminagashi. Son manche en ébène de buffle offre une prise en main exceptionnelle tout en ajoutant une touche de raffinement. Avec sa lame de 180 mm, ce couteau est parfaitement adapté à tous vos travaux de découpe.

Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson, doté d'une lame solide et épaisse. Celle-ci ne se plie pas, même sous une forte pression. Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes. L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.