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Goulash de Lomo FinoNuestros cortes tiene calidad superior ya que manejamos la raza Brahmousin un mezcla entre el Brahman y Limousin una raza francesa reconocida por su adecuada cobertura de grasa y gran calidad muy parecida al famoso Angus Originado del tambin conocido Lomo fino o Solomillo, es el corte mas tierno de la Res. Corte empacado al vaco y madurado por 8 das mnimo a temperaturas controladas. Su sabor se resalta en cocciones recomendadas como: Medio o Azul Como
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- Nuestros cortes tiene calidad superior ya que manejamos la raza Brahmousin un mezcla entre el Brahman y Limousin una raza francesa reconocida por su adecuada cobertura de grasa y gran calidad muy parecida al famoso Angus
- Originado del también conocido Lomo fino o Solomillo, es el corte mas tierno de la Res.
- Corte empacado al vacío y madurado por 8 días mínimo a temperaturas controladas.
- Su sabor se resalta en cocciones recomendadas como: Medio o Azul
- Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados
Goulash de Lomo Fino
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